春节去海南,这些美食分分钟狂撩你的胃!

提起海南的美食,很多外地人的第一反应就是海鲜。

不过,海鲜只是其中的一大特色,只要你稍微了解海南,就会发现海南特色美食数不胜数。

斋菜煲

斋菜,顾名思义是素菜。但海南斋菜煲,绝对是一道假素菜。

黄皮鸡

黄皮鸡泛着微微黄色。表皮油亮充满光泽鸡肉香甜味美,但完全不会腻,透着黄皮叶独有的淡淡清香。

四更烤乳猪

烤好的乳猪,表皮呈酱红色闪着油光,夹一块入口,只觉皮酥脆、肉鲜嫩,满口余香。

白莲鹅

味美鲜嫩,肥而不腻。通常的吃法是白切。

盐焗鸡

正宗的盐焗鸡必须经过热盐焖焗的工序,炙烫的海盐使得鸡皮外层稍微脱水,而盐味透过热力逼入鸡肉中,又会让鸡肉的本味显得更浓郁。

海南粉

海南粉是传统的海南风味小吃之一,风靡全岛,是海南人生活中最常吃到的小吃之一。

抱罗粉

抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名,抱罗粉的用料和吃法与海南粉的一样,区别在于抱罗粉选用的是粗粉,更加柔韧爽滑。

港门粉

港门粉是由渔民所创,其中加入了用新鲜的海鱼和虾制成的鱼饼片和炸虾,故而港门粉满是大海的鲜美之味,让人垂涎欲滴。

去每个地方旅游,当地的特色小吃都是不可错过。

去海南度过一个温暖的假期,顺便吃遍这些美食吧!

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